при поддержке

Сумка-рюкзак CrossFit Berloga

3 950 ₽

АТРИБУТИКА И АКСЕССУАРЫ ДЛЯ CROSSFIT

Если у вас уже была учетная запись на старом сайте - зарегистрируйтесь заново! для использования новых возможностей.


Visual Smart Traning
Сервис для отслеживания и контроля функциональной подготовленности CrossFit-атлетов.
Войдите в систему чтобы получить доступ.

Питайся как хищник, а не как жертва.
Данная статья родилась по одной простой причине: мне постоянно задают вопросы о принципе действия палеодиеты. Я хочу дать людям развернутый ответ, который расставит все точки над i, и, самое главное, станет мотивацией для всех, желающих придерживаться такой диеты. Я хочу, чтобы после прочтения статьи вы воскликнули: "Да! Теперь я понимаю, что я смогу сделать это!" Представляю вам шесть простых шагов, которые приблизят вас к пониманию принципов палеодиеты.

Выберите удобный для себя ритм. Не напрягайте себя точным выполнением советов строго по списку. Любые изменения в питании, даже самые незначительные, приведут вас к более здоровой жизни, улучшат настроение и укрепит организм. В тех разделах, где я советую избегать какой-либо пищи, я обязательно укажу, что стоит есть взамен, поэтому голодными вы не останетесь. Итак, начнем!

Во-первых, наша руководящая философия: Питайся, как хищник, а не как жертва. Хищники едят до отвала и, тем не менее, они быстрые. Добыча щиплет травку. Если перефразировать для современного человека: хищники едят полноценную пищу, а жертва перебивается перекусами. Это означает, что вам нужно есть достаточно пищи, при помощи которой вы продержитесь до следующего приема пищи, и после которой вы не чувствуете себя уставшим и сонным. И вот как это будет выглядеть!

Шаг 1: Ешь мясо, а не семена для птичек.

Ешь больше мяса. Если это не мясо, то это не еда. Мы любим жвачных животных, тех, которые едят траву и листья. Это красное мясо – говядина, баранина, оленина, лосятина, козлятина, бизон. Жвачным животным удается преобразовать растения в необходимые жиры, полноценный белок и нутриенты гораздо эффективнее, чем человеку. Покупайте говядину при каждом удобном случае. Это лучше и для вас и для нашей планеты. Коровы не успели эволюционировать настолько, чтобы съесть всю кукурузу и сою, которую произвел человек. Покупайте жирные кусочки, покупайте органы и субпродукты. Не бойтесь животного жира! Если вы будете его избегать, вас будет тянуть на жирный фаст-фуд, а вам это не нужно. Палеодиета с низким содержанием жира – это нонсенс.

Свинина и мясо птицы разрешается употреблять в умеренном количестве. Они не слишком полезны из-за избыточного содержания жирных кислот омега-6. Если честно, то можно уже и остановиться, как это сделали во многих культурах. Если вы употребляете мясо и субпродукты жвачных животных, вы обеспечиваете все свои потребности в питании. Но большинство из нас тяготеют к разнообразию, особенно если дело касается диеты. Некоторые фрукты и овощи могут предложить ощутимые преимущества для здоровья, но только если нет угрозы переизбытка калорий.

Ешьте больше рыбы и морепродуктов. Обратите внимание на жирную рыбу: скумбрия, сардины, лосось. Не сильно увлекайтесь тунцом, акулой и другими плотоядными видами рыбы. Во время палеолита мы могли есть любую рыбу, какую только захотели бы, но теперь мы загрязнили планету настолько сильно, что одни из самых здоровых источников пищи теперь ядовиты. Спасибо тебе, цивилизация!

Не ешьте мучного. Никакого хлеба, макарон, круп, печений, пончиков и булочек. Точка! Это самый главный пункт во всей диете. Мука - это размельченное зерно. А кто ест зерно? Птицы и грызуны. Если еда ядовита для человека до тех пор, пока не измельчена и пока в нее не добавятся витамины - это не еда. Почитайте на досуге о лектинах и фитиновой кислоте и о роли зерна в аутоиммунных заболеваниях и болезнях сердца.

Не пейте еду. Никакой газировки (даже диетической), никаких спортивных напитков, молока, соевого молока, соков, смузи, питьевых йогуртов. Кофе и чай можно употреблять умеренно. Учитесь пить воду. Как только вы привыкнете к воде, вы заметите, что соки и газировка не утоляют жажду. Позже вы можете начать пить молочные продукты и соки, но только когда достигнете своей цели.

Не употребляйте рафинированный сахар. Забудьте о сахаре и о его эквивалентах, которые пытаются замаскировать под такими названиями, как "сироп из дикого риса", "нектар агавы" и мой любимый "выпаренный сок сахарного тростника". Это же все равно сахар! Даже мед на самом деле является сахаром, только обладающий полезными лекарственными свойствами. Также выбрасываем из меню все подсластители и сахарозаменители. Если вы не можете жить без углеводов, ешьте крахмалистые клубни. Предпочтительнее есть овощи, богатые глюкозой и с низким содержанием фруктозы, например картофель (а также сладкий картофель и ямс). Если вы все-таки хотите питаться зерном, то рис наименее "враждебный" из всех. Но попробуйте продержаться недели две, чтобы понять, действительно вы не можете без этого жить, или это все-таки синдром отмены.

Очень важно! Если вы ведете активный образ жизни и не сильно обеспокоены потерей веса (или даже желаете набрать вес), вам следует есть больше углеводов, чем ест обычный человек, стремящийся похудеть. В данной статье мы не касаемся вопросов спортивного питания, но все же я предположу, что стоит употреблять умеренно низкое количество углеводов в сутки (около 20%) с периодическими загрузками, если необходимо пополнить мышечный гликоген. Это все-таки лучше, чем постоянно есть макароны, "энергетические батончики" и сладости. Запомните, жирное мясо – ваш основной источник калорий и нутриентов. Все основные источники о палеодиете отталкиваются от этого принципа. Вы являетесь хищником, вот и питайтесь соответственно.

Поздравляю! Вы только что изменили свою жизнь к лучшему! Возможно, в период отвыкания от хлеба и злаков вы почувствуете к ним сильную тягу. Это абсолютно нормально. Вы просто заставляете ваш организм заново учиться сжигать жиры, ведь до этого он был сильно занят сжиганием углеводов. Но вы не сможете не заметить прилив энергии и отсутствие сонливости, которая обычно находит после плотного приема пищи. Также вы заметите, что вас больше не тянет перекусить. Придерживайтесь цели! Со временем тяга исчезнет, а красивое тело останется. Приятная особенность палеодиеты состоит в том, что вам больше не нужно ни за чем следить: не придется считать калории или очки, не придется волноваться о соотношении макронутриентов. Ешьте рекомендованную пищу и забудьте о переживаниях по поводу фастфуда.

2: Употребляйте еду, а не дизельное топливо.

Покупайте жирные кусочки мяса и готовьте их в собственном жиру. Если вам приходится добавлять масло, значит мясо слишком постное. Мне всегда смешно наблюдать за людьми, которые готовят сендвичи с нежирным мясом или куриными грудками и поливающих все это майонезом или сыром, так как без них сендвич получается слишком сухой. А я бы посоветовал покупать необрезанные куски мяса. Они зачастую гораздо дешевле. Готовьте на сливочном масле, кокосовом масле и говяжьем жиру. Это здоровые жиры: во время готовки они не окисляются и не полимеризируются, как это делают растительные жиры, в их составе не присутствуют скрытые трансжиры, и содержится очень низкое количество омега-6.

Я хочу предостеречь вас от покупки свиного жира, так как обычно магазинный жир гидрогенизированный (трансжиры) и содержит большое количество омега-6.

Готовя яйца не пренебрегайте желтком. Яичные белки - это только протеин, а все питательные вещества находятся в желтке. На свете найдется мало блюд, которые не смогли бы украсить жаренные яйца.

Не ешьте растительное масло. Этот термин сам по себе ложный. Не существует "салатного масла" или "масло брокколи". Масло извлекается из семян при использовании ядовитых органических растворителей (гексана). Запомните: если вы сможете залить что-то в грузовик и он тронется с места - то это не еда. Это значит, что следует исключить картошку фри или хорошо прожаренную пищу, чипсы, маргарин, спред и любые заменители сливочного масла, майонез. Вы можете исключить любые закусочные блюда. Этот запрет распространяется также на мюсли, которые на самом деле ни что иное, как всевозможный птичий корм, разбавленный маслом и сахаром. Туда же можно отнести кукурузу и горох. На самом деле, самое лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья, это избегать любой еды, которой поклоняются все так называемые сторонники здорового питания. Нерафинированное оливковое масло, сыр, авокадо и орехи допускаются в умеренном количестве, просто рассматривайте их как приправы. а не как ингредиенты. Если вы вдруг захотели съесть большой пакет орешков или брусок сыра, значит вы съели недостаточно мяса. Сливки, сметана, жирный йогурт и взбитые сливки - все это является отличным соусом, приправами и десертами, но, снова напоминаю, что не нужно ими злоупотреблять. Кроме того, в жирной пище содержится очень много калорий.

Отлично! Вы только что начали путь к улучшению своего здоровья и приобретению жизненной силы. Вы больше не плететесь по земле, словно раненная газель в ожидании момента, когда мощные челюсти сомкнутся на вашей шее. С каждым днем вы становитесь менее вкусными и более опасными. Да, мы все нуждаемся в моральной поддержке, когда мы вдруг отказываемся от чипсов и газировки. Но разве не лучше съесть омлет на завтрак и после не перекусывать вообще? Сливочное масло, яйца и кокосовое масло гораздо вкуснее растительного масла и всяких спредов и после того, как вы некоторое время будете ими питаться, вы обнаружите, что рапсовое масло пахнет отвратительно, а то, чем вы теперь питаетесь, кажется менее жирным, хотя и содержит достаточно жира. Самое главное, вы больше не едите сахар в огромных количествах (простые углеводы) и скользкое масло семян. Скоро вы обнаружите, что от большого сочного куска мяса вас не клонит в сон. Вы поймете, что теперь, когда ваш организм адаптировался к жиросжиганию, вам стало проще без еды. У вас появится много времени, которое можно провести с пользой и которое раньше вы тратили на поиск и готовку еды. Теперь вам будет легче ходить в супермаркет, так как все, что вам нужно - это мясной и молочный отдел и стойка с разнообразными специями.

Шаг 3: Добавки для несовершенного мира.

Подумайте о добавках с содержанием витамина D3. Организм сам вырабатывает витамин D3 благодаря ультрафиолетовому облучению. Но наши предки не жили и не работали в помещениях. Вам придется быть осторожными, так как превышение определенной дозы ультрафиолетового излучения может сильно навредить.

Подумайте о добавках с содержанием омега-3 Если животных вскармливали зерном, то жир таких животных содержит большое количество омега-6 и гораздо меньше омега-3, чем в мясе животных, вскормленных травой. Добавки будут вам очень полезны, если вы едите мало жирной рыбы, беременны или не можете отказаться от жаренного. Льняное масло не является приемлемой заменой. Наш организм крайне неэффективен в преобразовании аминокислот из льняного масла. Скажем так: это полироль для мебели, а полироль – это не очень хорошо.

Я не врач, а вы сами в ответе за свое здоровье. Проведите свое собственное исследование, и, если вы заметите побочный эффект, используйте здравый смысл. Что говорит вам ваше тело является более важным, чем то, что говорят вам на различных сайтах. Если у вас получается, то вы можете быть уверенными, что вы правильно все делаете и становитесь здоровее, даже если вам пока не удалось сбросить вес. Со временем вы наверняка заметите, что вы становитесь счастливее и менее раздраженным, у вас исчезнут проблемы с кожей и вам будет легче приобрести солнечный загар.

Шаг 4: Играй как хищник.

Играйте активно, работайте усиленно, ищите приключения, а затем отдохните. Поднимайте тяжести, бегите, пока не собьется дыхание, залезьте на дерево и спрыгните, погоняйте мяч, вскопайте огород, порубите бревна. Тренируйте прыть, силу и выносливость. Люди будут смотреть на вас с восхищением, так как вы наслаждаетесь всем, что вы делаете. Будьте активны, не уподобляйтесь забитой газели, поедаемой стаей гиен. Весь мир – ваша игровая площадка! Если другие не воспользуются ею, тем хуже для них.

Не "делайте упражнения" не "делайте кардио". Самый эффективный способ улучшиться – выйти за пределы своих возможностей. Вы быстрее похудеете и разовьете силу, если полюбите короткие, но очень интенсивные тренировки. Они гораздо более эффективны, чем час кардио. Вы человек, а не хомячок, поэтому слезайте с беговой дорожки. Ну серьезно: ехать на работу на транспорте, а затем в фитнесс клуб на транспорте, в то время как ваши ближайшие родственники должны гнаться за антилопой или забить мамонта. А если не получается, то все остаются голодными. Вот откуда берется интенсивность.

Если вы хотите "делать упражнения", то приобретите гантели или гири. Таким образом, вы можете обойтись без фитнесс клуба. Мы стремимся стать здоровее и крепче, а в фитнесс клубе забота о теле больше напоминает работу. Нет, конечно, если вам это нравится, то можете продолжать ходить в фитнесс клуб. Я сам восхищаюсь теми, кто отдает много сил для достижения своей цели и созданию мускулистого тела. Но делать это вовсе необязательно. Помните, что вам достаточно коротких интенсивных тренировок, где вы полностью выкладываетесь. Вам необязательно посещать зал для этого. Если у вас время и если вам это приносит наслаждение, то обязательно нужно тренироваться с отягощениями и становиться сильнее. Особенно, если вы женщина. Не беспокойтесь, вы не станете вдруг похожи на Арнольда Шварценеггера образца конца семидесятых только потому, что вы приседаете со штангой. И если вдруг какой-то мужчина скажет вам, что вы "перекачались", и недотягиваете до его идеала высушенной воблы, то не стоит тратить на него ни времени ни усилий.

Не пытайтесь "экономить энергию". Сделайте физические нагрузки частью вашей жизни. Не тратьте время на поиск парковки, а оставьте машину где придется и пройдитесь пешком. Забудьте о лифте и поднимайтесь по ступенькам, разгребите снег со двора, наколите дров. используйте любую возможность подвигаться.

Поздравляю! Мы собрали все воедино. Вы наверняка теперь быстрее засыпаете и лучше спите, так как добавили больше физической активности в свою жизнь. теперь вы воспринимаете мир, как площадку для игр и смотрите на привычные места новыми глазами. Другими словами, теперь вы функциональны именно настолько, насколько планировалось природой. Теперь, когда вы стали сильнее физически, вы почувствуете, что вы стали сильнее эмоционально и ментально. Наверняка теперь вы знаете, чего стоите и желаете, чтобы окружающие это ценили, а не пользовались вашей беззащитностью. Теперь вы начинаете понимать каково это – чувствовать себя хищником и стали забывать те времена, когда вы были добычей. Вы почувствовали вкус власти и этот вкус сладок. Вы хотите большего.

Шаг 5: Оптимизация.

Теперь вы подчищаете мелкие недочеты. Многие из вас, возможно, не дойдут до этого шага, кто-то решит, что не страшно вернуться к прежнему образу жизни, а кто-то найдет здесь ключ к оптимальному образу жизни и здоровью.

Уберите из вашей диеты оставшиеся зерна. Если вы все еще не отказались от кукурузы, овсянки или новомодных "здоровых зерен", но немедленно откажитесь. Устраните все клейковинные зерна, такие как пшеница, ячмень, рожь. Вы должны были пройти это еще в первом шаге нашей диеты, но я знаю, что многие находят способ обойти запреты. Уберите бобовые из рациона. Это не так уж и сложно, если вы получаете достаточно белка и жира из мяса. Так же, как и зерно, бобовые являются семенами, а семена предназначены для птиц и грызунов, а не для человека. Избавьтесь от вредной пищи. Существует множество продуктов, умело маскирующихся под еду, но мы точно знаем. что это не еда. Я не буду перечислять все виды вредной еды, потому, что их тысячи наименований. Но если еда упакована в несколько слоев, если в составе встречаются незнакомые вам слова, если это суррогаты, то это все не еда. Попробуйте отказаться от молочных продуктов. Молоко мы уже исключили, но некоторым людям лучше держаться подальше от сыра, йогурта, и даже сливок. Сливочное масло содержит много жира и мало лактозы, поэтому не вызывает проблем почти ни у кого.

Теперь, когда вы элегантны, сильны и опасны, вы удовлетворены собой. Вы просыпаетесь полностью отдохнувшим, без болей и недомогания и вы знаете, что готовы выслеживать, преследовать и убивать, неважно, какие трудности приготовит вам новый день. Тем не менее, вы должны оставаться бдительными, чтобы не дать шанса паразитам. И вы внезапно почувствуете: Удовлетворение.

Шаг 6: Не переставайте охотиться.

Заставляйте себя развиваться в новых направлениях. Бывает очень просто застрять в одной программе тренировок. Изучите что-либо новое. Научитесь чему-то, в чем вы сейчас слабы. Попробуйте командные виды спорта, если вы одиночник, или наоборот – попробуйте одиночный вид спорта, если вы привыкли работать в команде. Поставьте себе цель, которой вы, как вам кажется на данный момент, не можете достигнуть.

Если вы хотите разок нарушить диету, купите что-либо изысканное и дорогое. Что-то такое, что вы не можете себе часто позволить. Я обычно покупаю что-нибудь в маленьких упаковках, ибо мы все знаем, как порой тяжело бывает остановиться. Стоит только открыть большую упаковку вкусностей и все – пиши пропало. Я, например, не могу остановиться, когда ем суши. Я их настолько люблю, что готов махнуть рукой на внешний вид и процент жира.

Относитесь с подозрением к любым советам. Книгу о диете может написать кто угодно. И большинство рецептов и планов составляются запутанно и сложно, чтобы заставить людей покупать книги с разъяснениями или посещать семинары. Помните, что в обзорных исследованиях вам не всегда укажут, что именно нужно есть, чтобы быть здоровым. Зачастую вы просто узнаете, что ели люди, вовлеченные в исследования. Тезисы и выводы часто искажают данные, а сравнения обычно приводятся между явно вредной пищей (сахар, трансжиры, очищенное зерно) и несомненно полезной (цельное зерно). Не всегда полезная пища хороша именно для вас и не всегда вредная пища является виновником вашего недомогания.

Прислушивайтесь к своему организму. Как только вы выйдете на новый уровень, когда вы почувствуете большую разницу, вы сами поймете, что для вас во благо, а что во вред. Меняйтесь постепенно, не меняйте все на корню и вы сможете понять, что к чему. если вы ведете активный образ жизни, то вам понадобится глюкоза, чтобы стабильно удерживать вес и поддерживать уровень энергии во время сильного напряжения. и если время от времени вы почувствуете, что хотите есть овощи, тогда преспокойно ешьте. Вам нужны некоторые микронутриенты.

Ваша жизнь и ваше здоровье в ваших руках. Вы всегда в ответе за ваше здоровье. Не позволяйте всяким "сенсационным" открытиям и новостям сбивать вас с толку. Всегда одно и то же – они сообщают, что какой-то новый вид продукта обязательно улучшит ваше здоровье, или пища, которую люди ели миллионы лет, внезапно становится вредной. Не доверяйте правительству, если они вдруг начали субсидировать аграрный сектор и уверяют вас, что стоит есть только подножный корм. Не забывайте, что жвачные животные гораздо лучше, чем люди и заводы, справляются с преобразованием растений в необходимые жиры, полноценный белок, и биодоступность питательных веществ.

Заключение: Жизнь хищника.

Жирное мясо, в буквальном смысле, сделало из нас людей. аминокислоты, полноценный белок и калорийность мяса позволили тридцатикилограммовой обезьяне, достаточной умной для того, чтобы добыть огонь, превратиться в современного человека. И, хотя львы, тигры и волки первыми добрались до мяса, именно нам удалось развиться до сегодняшнего состояния, так как мы являемся самыми эффективными хищниками на планете.

Теперь, когда вы питаетесь как хищник и играете как хищник, вы заметите, что и думаете вы теперь как хищник. Глупые люди теперь не раздражают вас, они существуют для ублажения верхов. Толстые люди не отвратительны, они просто вкусные. И нет ничего важнее, чем доверять участникам стаи, поэтому прочь всех нытиков, бездельников и недовольных. Пришло время ценить надежных и благополучных людей. Вы перестанете тратить свое время, силы и любовь на тех, кто этого требует и начнете дарить тем, кто этого заслуживает. Вы поймете, что заповедь «возлюби ближнего, как самого себя» не относится к тем, кто держит камень за пазухой. У вас появится сострадание к мычащему и блеящему стаду, частью которого вы не так давно были. Вы поделитесь своими знаниями с миром, так как понимаете, что ваши враги такие же хищники, как и вы, которые скрывают эти знания, чтобы продолжать извлекать прибыль от всеобщего невежества. А теперь давайте очистим свои холодильники, выложим оттуда коробки с замороженной пиццей и отдадим ее толстому соседу. Теперь пойдем в супермаркет и вооружимся тележкой, а не скромной корзиночкой, потому что мы загрузим туда много тяжелого, жирного, вкуснейшего МЯСА.

Живите свободно, живите красиво!

Courtesy of CrossFit816
Переведено специально для сайта crossfitberloga.com

Комментарии (2)

  • string(4) "1125"

    очень интересная и познавательная статья, респект!

  • string(4) "2113"

    НЕ понравилась статья! Где обоснование того, почему не стоит употреблять углеводы (особенно каши, такие как гречку рис геркулес, ведь они источник энергии) в кроссфите? Почему нельзя употреблять молоко, сыр, творог? Где инфа что лучше есть перед и после тренировки? Придется сейчас гуглить дальше! И этот ваш упор на хищников и жертв раздражает, детский сад какой-то..

Россия, Новосибирск

ул. Кирова, 82, вход с Кирова, 1 этаж

Региональная общественная организация
"Федерация Функциональных Видов Спорта
Новосибирской области"